Årets Hållbara café 2018, är Annas Hembageri enligt White Guide

Årets hållbara café 2018, är Annas Hembageri i Mariefred, enligt White guide. Förutom denna utmärkelse, har de också placerat sig på White guide cafés 20-i-topplista med fikaställen som håller Mästerklass. På 20-i-topplistan finns också Hornuddens ekocafé med. Hornuddens ekocafé har tidigare fått utmärkelsen både 2016 och 2017.

Priset delades ut i samarbete med KRAV, som är Sveriges mest kända miljömärkning för mat, och motiveringen löd:

För att med ”mormors-regeln” i bakhuvudet leverera urgoda bakverk som bakats med kompromisslöst och medvetet råvarufokus och kryddats med många nypor kärlek.

White Guide är ett guidesystem och i Sverige har restaurangguiden getts ut sedan 2005. Cirka 800 restauranger testas och bedöms varje år, varav 600 får en plats i guiden.

White Guide Café ges ut sedan 2013, där Sveriges 250-300 bästa caféer presenteras och bedöms utifrån kaffe- och bakverksutbud. Läs mer om caféer på White Guide.